¿Cuál es el papel de los antioxidantes en la protección contra el estrés oxidativo y su relación con el equilibrio interno?
Los antioxidantes desempeñan un papel crucial ya que tienen la capacidad de reparar el daño celular y neutralizar el estrés oxidativo, principal causante de desequilibrios internos. El estrés oxidativo ocurre cuando hay un desequilibrio entre la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS) y la capacidad del organismo para neutralizarlos con antioxidantes, tanto aquellos producidos internamente como los obtenidos a través de la dieta o suplementos. Este estrés oxidativo puede contribuir al desarrollo de patologías y acelerar el envejecimiento.
Los antioxidantes, ya sean endógenos o exógenos, protegen al organismo al neutralizar los ROS y reparar los daños celulares. Algunos ejemplos de antioxidantes endógenos incluyen la superóxido dismutasa (SOD) y la catalasa, mientras que antioxidantes exógenos como la vitamina C, la vitamina E, el ácido alfa lipoico y los carotenoides se obtienen a través de la dieta o suplementos.
En resumen, los antioxidantes contribuyen al equilibrio interno del organismo al protegerlo contra el estrés oxidativo, que puede dar lugar a desequilibrios y provocar el desarrollo de patologías y el envejecimiento.
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