¿Cuáles son las implicaciones de la desnutrición y la ingesta de alimentos procesados en el estado de bienestar a nivel global?
La ingestión de alimentos procesados, endulzantes artificiales, aditivos, conservantes, saborizantes, colorantes artificiales y sobre todo el uso indiscriminado del azúcar han contribuido considerablemente al establecimiento de enfermedades de tipo crónico degenerativo como lo es la diabetes mielitus, la osteoporosis y la obesidad morbida. La industria de la comida rápida, de los alimentos enlatados y congelados, juegan actualmente un papel importante en el estilo de vida de muchas personas, y esto es detrimental para el sistema nervioso entérico. La desnutrición es un problema global que afecta a millones de personas en todo el mundo. La desnutrición puede tener consecuencias graves para la salud, incluyendo el retraso en el crecimiento, la debilidad muscular, la disminución de la función inmunológica y la muerte.
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