¿Es posible consumir Melon Amarillo (Melon Dulce o HoneyDew) como alternativa si debo evitar el Melon Blanco a?

¿Es posible consumir Melon Amarillo (Melon Dulce o HoneyDew) como alternativa si debo evitar el Melon Blanco a?

  EJEMPLO Si te sale a evitar Melon Blanco, NO significa que también tengas que evitar el Melon Amarillo. Las variedades de Melon Amarillo (Melon Dulce o HoneyDew) si que pueden comerse. EXPLICACIÓN El amarillo es un melón de origen español al que en algunas regiones se le llama bola de oro y en otras canario, caracterizados por ser ovalados, redondos o lisos, dependiendo de la zona donde se produzcan y de la diversidad del producto, porque los hay amarillo redondo liso y amarillo rugoso, entre otros. Esta variedad de melón amarillo tiene un peso que oscila entre 1,5 kg y 2 kg, cuya forma es oval, su corteza lisa y suave, la pulpa cremosa, de color blanco, crujiente, más azucarada que los melones verdes, y muy olorosa. El melón amarillo bola de oro es de pulpa blanca anaranjada, blanda y jugosa, muy dulce. Pero, a pesar de ser muy populares, su mercado en España ha ido menguando en los últimos tiempos y más bien es en el Reino Unido donde se les busca con avidez, pues se les identifica con el calificativo exquisito de “rocío de miel” El blanco o Piel de Sapo, tiene el honor de ser el más cultivado en el territorio español. Lo encontramos en la costa mediterránea y en Castilla La Mancha. No es un eufemismo que se le llame de esa manera pues su piel se asemeja a la de un sapo, rugosa, verde, con manchas oscuras. Es un fruto de forma ovóide, aunque también los hay redondos, sus híbridos tienden a ser menores a medida que pasa el tiempo, con un peso que no llega a los 2 kg. Tiene carne amarillenta, compacta, de sabor dulce, crujiente, refrescante, con mucha agua y gran aroma. Es un melón de verano.